مفاجأة.. الملح الزائد لا يسبب أمراض القلب

دراسة أمريكية كشفت أن النظام الغذائي الغني بالملح لا يزيد من ضغط الدم ولا خطر الأزمات القلبية والجلطات

في مفاجأة جديدة، كشفت دراسة أمريكية عن أن النظام الغذائي الغني بالملح لا يزيد من ضغط الدم ولا خطر الأزمات القلبية والجلطة.

وذكرت صحيفة "صن" البريطانية نقلا عن الدراسة التي أعدتها جامعة بوسطن، "ذلك يعني أن تقليل الملح في الطعام لا يحمي من هذه الأعراض القاتلة". 

وفحصت الدراسة حالات أكثر من ٢٦٠٠ رجل وسيدة عمرهم أكبر من ١٦ عاما. ووجدت أن استهلاك الصوديوم الموجود في الملح بشكل أقل لا يرتبط بخفض ضغط الدم. وأضافت أن هؤلاء الذين يستهلكون ملحاً أكثر من الحد المسموح بها وهو ٦ جرامات يوميا ليسوا أسوأ حالا.
ووجد العلماء أيضا أن معدلات البوتاسيوم العالية الموجودة في الموز والأفوكادو كانت في الواقع مفيدة للقلب. وقالوا "ذلك يعني أن الكمية المسموح بها قد تكون غير صحيحة ومضللة. ومع ذلك فقد أكد العلماء علي ضرورة متابعة استهلاكك من الملح يوميا وعدم الإفراط في استخدامه".