منوعات

طريقة تحضير سلطة الديك الرومي مع الكراث والأعشاب

السبت 2018.12.22 10:47 مساء بتوقيت أبوظبي
  • 116قراءة
  • 0 تعليق
سلطة الديك الرومي مع الكراث والأعشاب

سلطة الديك الرومي مع الكراث والأعشاب

تُعدّ سلطة الكراث والديك الرومي من الوصفات سهلة التحضير، وتتميز بغناها بالأعشاب والأوراق الخضراء الطازجة، كما يضفي زيت الفول السوداني مع الليمون والهالبينو نكهة مميزة تجعل من السلطة اختيارا مفضلا، لسرعة تحضيرها وسهولة الحصول على مكوناتها.

نستعرض فيما يلي مكونات سلطة الديك الرومي مع الكراث وطريقة تحضيرها، والتي لن تستغرق أكثر من 20 دقيقة، وتعتبر وجبة مميزة على العشاء.

المكونات 

½ كوب من الكراث المقطع

4 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني

2 كوب من شرائح الديك الرومي المطهو جيدا

2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

1 ملعقة كبيرة من الملح

حبة هالبينو مقطعة ومنزوعة البذور

نصف كوب أعشاب مفرومة "أوراق الكزبرة والنعناع والبقدونس"

طريقة التحضير 

1- قسمي الكراث المقطع، وقومي بنقع 1/3 الكمية في الماء البارد لـ10 دقائق، ثم صفّيه من المياه، وضعيه جانبا.

2- سخني زيت الفول السوداني في مقلاة مناسبة وأضيفي له الكراث المتبقي، وقلبيه برفق حتى يصبح لونه ذهبيا، ومن ثم افصلي الزيت في وعاء مختلف. 

3- ضعي كلا من الكراث النيئ والديك الرومي في وعاء كبير، وأضيفي عصير الليمون والملح والهالبينو والجبن، وصُبِّي زيت الفول السوداني المتبقي من تمحيص الكراث، واتركي الخليط 10 دقائق ليتشرَّب النكهات.

4- أضيفي ملعقة أو اثنتين من الكراث المقلي والأعشاب مع عصير الليمون والملح حسب الرغبة.

تعليقات