منوعات
طريقة عمل الهريسة السورية بأسهل الطرق
الهريسة السورية من ألذ الحلويات الشرقية التي تقدمينها بطريقة سهلة، فتعرفي على مكوناتها و كيفية تحضيرها.
بإمكانك اليوم تحضير الهريسة السورية الرائعة بمذاق مختلف وشهي هذا من خلال الوصفات المميزة التي نتعرف عليها فتابعينا للتعرف على المكونات وطريقة التحضير. 
طريقة عمل الهريسة السورية:
المقادير:
- 2 كوب من السميد.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من اللبن البودرة.
- كوب من جوزة الهند.
- كوب زيت نباتي.
- كوب ماء بارد.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- فستق حلبي مطحون.
الطريقة:
- يتم خلط السكر مع السميد ويضاف إليها الحليب ويضاف جوزة الهند.
- يضاف إليها الزيت والماء والبيكنج بودر، وتقلب المكونات جيداً معاً.
- نحضر صينية وتدهن بالزبدة، ونضع بها الهريسة وتفرد بها جيداً.
- يرش عليها الفستق الحلبي ونترك الصينية جانباً لمدة 3 ساعات.
- نضع الصينية بالفرن لمدة لا تقل عن النصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع عليها الشربات وتقطع وتقدم بالهناء والشفاء.
![طريقة عمل الهريسة السورية]()
طريقة عمل الهريسة الحلبية:
- 2 كوب من السميد.
- ربع كوب من السمنة.
- نصف كوب من الشربات.
- ربع كوب من السكر.
- 2 حبة من المستكة.
- رشة من الملح.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
- نصف كوب من الماء المغلى.
- 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- الفستق الحلبي
- كوب ونصف من الشربات.
الطريقة:
- يتم خلط السميد مع السمنة، ويضاف إليها البيكنج بودر.
- نضع إليها اللبن البودرة وماء الزهر والماء المغلى، ويتم تقليب المكونات جيداً حتى تختلط تماماً.
- يضاف إليها الملح الفستق الحلبي، ويتم التقليب نترك العجينة لمدة لا تقل عن الساعتين.
- نحضر صينية ونضع بها المكونات بعد دهنها بالسمنة، ونضعها في الفرن المتوسط الحرارة لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي لها.
- تسقى بالشربات وتقطع وتقدم.
![طريقة عمل الهريسة السورية]()
طريقة عمل الهريسة المصرية:
المقادير:
- 2 كوب من السميد.
- كوب من اللبن.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- كوب من زيت الذرة.
- كوب من السكر.
مقادير الشربات:
- كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
الطريقة:
- يخلط السميد مع اللبن والسكر وجوز الهند.
- يضاف إليها الزيت والماء والبيكنج بودر.
- تقلب المكونات حتى تمتزج تماماً.
- نضع المكونات في صينية ونرش عليها الفستق الحلبي.
- تترك الصينية لمدة من الوقت حتى تتخمر، ونضعها بالفرن المتوسط الحرارة حتى تمام النضج وتسقى بالشربات وتقدم بالهناء والشفاء.
aXA6IDMuMTM3LjE2OS4xNCA=
جزيرة ام اند امز
