الحميات الغربية تسبب سرطان الكبد

الحِميات الغربية التي تحتوي على أطعمة غنية في الدهون والسكر تتسبب في الإصابة بسرطان الكبد.

ذكرت دراسة جديدة أن الحِميات الغربية التي تحتوي على أطعمة غنية في الدهون والسكر تتسبب في الإصابة بسرطان الكبد.

ووجدت دراسة أن الفئران التي تم إطعامها بأغذية غنية بالسكر والدهون أكثر عرضة لتطور أورام الكبد، طبقاً لما ذكرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.

وذكرت الدراسة أن الفئران التي تم إطعامها تبعاً للحمية الغربية، لم تستجب للعلاج عند إعطائها مضادات لعلاج إصابات الكبد.

• تحذير.. الحمية الغذائية الصارمة نتائجها عكسية
• رغم فوائدها الصحية.. الحمية النباتية لا تصلح لكل الأشخاص

ويعتقد الباحثون أن الحِميات الغربية يمكنها التسبب في زيادة بكتيريا الأمعاء المسببة للالتهابات وتقلل معدلات الأنواع التي تثبط الالتهابات، التي لها تأثير سلبي على الكبد.

قال قائد الدراسة، دكتور يو جوي إيفون، من جامعة كاليفورنيا، إن "صحة الأمعاء والكبد مرتبطتان؛ لأن الكبد يتلقى 70% من إمدادات الدم من الأمعاء، لذا فمن المهم فهم كيف تسهم الأمعاء في تطور أمراض الكبد".

وحلل الباحثون من جامعة كاليفورنيا الفئران التي تعاني قصوراً في المستقبل "فارنيسويد إكس" - (فكسر)، التي تشارك في إفراز ونقل حمض الصفراء.

وعادة ما يكون المرضى الذين يعانون من تليف أو سرطان الكبد لديهم مستويات منخفضة من مستقبلات فكسر.

وقام الباحثون بإطعام الفئران التي تعاني من نقص في المستقبل "فكسر" بالإضافة إلى حيوانات أخرى في صحة جيدة بأغذية غنية في السكر والدهون لمدة 10 أشهر، وتم اختيار هذه الأغذية كأحد نماذج الحميات الغربية.

وكشفت النتائج عن أن الفئران التي تعاني من نقص في مستقبلات (فكسر) هي فقط من تطورت لديها الأورام الكبدية، وعندما تم إعطاؤهم مضادات لعلاج تضرر الكبد لم تستجب للعلاج.