إنفوجراف.. الفطر الأبيض يحميك من السرطان وحصوات الكلى

يعتبر الفطر الأبيض من أهم مصادر البروتين والفيتامينات الحيوية المفيدة لصحة الإنسان، لكنه فضلا عن ذلك يحميك من السرطان وحصوات الكلى.

يتميز الفطر الأبيض بأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والماء على الرغم من وزنه الخفيف جداً، بالإضافة إلى العناصر الغذائية والتي من بينها الألياف، والكربوهيدرات، وفيتامين A، وفيتامين C، وفيتامين B.

كما يحتوي على العديد من المعادن مثل الكالسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والنحاس، والزنك، والفسفور، المغنيسيوم، اليود.

• الفطر يقلل خطر تدهور صحة الدماغ لكبار السن
  

ويوضح الإنفوجراف التالي أبرز فوائد المشروم الأبيض، وعلاقته بأمراض السرطان والسكري وحصوات الكلى وغيرها..