سباق علمي لإنقاذ القهوة من المناخ.. سلالات نادرة تُؤمن مستقبل «المزاج»
تشهد أبحاث القهوة تحولات علمية متسارعة لمواجهة تحديات المناخ، حيث يعمل العلماء على تطوير سلالات جديدة أكثر مقاومة للجفاف والحرارة لضمان استمرارية إنتاج البن عالميا في ظل التغيرات البيئية المتزايدة.