تستقبل أبوظبي هذا الأسبوع 10 مبتكرين عالميين في مجال التكنولوجيا الزراعية للتنافس على الجائزة الأولى في تحدي تكنولوجيا الغذاء في دولة الإمارات، وهي مسابقة عالمية تهدف إلى إيجاد حلول مبتكرة في مجال الأمن الغذائي العالمي.
سواء كنت تفضله مسلوقا، مقليا، مخفوقا، يظل البيض من أكثر الأطعمة شعبية.
يعد سوق «البلاط» بالمدينة العتيقة في تونس العاصمة من أشهر وأقدم الأسواق المتخصصة في بيع الأعشاب ومستحضرات الطب البديل، إذ يقبل عليه التونسيون بكثافة من مختلف الشرائح الاجتماعية، لا سيما خلال فصل الشتاء مع انتشار نزلات البرد والفيروسات الموسمية.
توصلت دراسة كندية إلى أن الأطفال المصابين بحساسية الفول السوداني قد لا يحتاجون إلى جرعات عالية من العلاج المناعي.
في موسم الراكلت الشهير، أعلنت السلطات الفرنسية عن استدعاء دفعة من جبن الراكلت بسبب احتمال تلوثها ببكتيريا الليستيريا المسببة لمرض خطير.
يعمل علماء من جامعة أوتاغو النيوزيلندية على تطوير رذاذ مبتكر لمواجهة التلوث البكتيري في اللحوم.
يتباهى كثير من المستهلكين باختيارهم وجبات طبيعية بالكامل، لكن الخبراء يحذرون من أنها قد تخفي كميات كبيرة من السكر المضاف.
تراهن تونس على عائدات تصدير زيت الزيتون والتمور لتعزيز موازنتها الاقتصادية وتوفير العملة الأجنبية، وسط موسم حافل بالحصائل الاستثنائية. ويُنظر إلى هذه النتائج كفرصة واعدة للاقتصاد التونسي من خلال ارتفاع نسق الصادرات، وفق ما يراه مراقبون اقتصاديون.
في موسم الولائم هذه الأيام، يحتفظ كثيرون ببقايا الديك الرومي ظنا أنها آمنة لعدة أيام، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذرون من ذلك.
كانت هذه اخر صفحة
هناك خطأ في التحميل
