
كيف يساعد "التسعير الديناميكي" للغذاء في منع تغير المناخ؟ (مقابلة)
بينما تكتسب سياسات حظر النفايات العضوية والسماد العضوي شعبية، كأداة للتخلص من الأطعمة التالفة، وجدت دراسة جديدة من كلية رادي للإدارة بجامعة كاليفورنيا بسان دييغو، أن "التسعير الديناميكي" يمكن أن يكون الطريقة الأكثر فاعلية لسلاسل البقالة.