أطعمة "الكولين" خلال الحمل تعزز نمو دماغ الجنين

مادة "الكولين" توجد في الأسماك واللحوم الحمراء خالية من الدهون والدواجن وصفار البيض والكبدة والألبان والبقوليات والمكسرات والخضراوات.

قال باحثون أمريكيون إن تناول النساء الحوامل الأطعمة الغنية بمادة "الكولين" المغذية أثناء الحمل يمكن أن يعزز نمو دماغ الأطفال، ويحافظ على وظائفهم الإدراكية. 

• إنفوجراف.. أطعمة تؤثر إيجابا وسلبا على الدماغ
• دراسة: نقص المعادن في جسم المرأة يؤدي إلى خلل عصبي

ودرس الباحثون بجامعة كورنيل الأمريكية الفوائد التي تعود على الأطفال، إذا تناولت أمهاتهن الأطعمة الغنية بمادة "الكولين" المغذية يومياً، بالمقدار الموصى به وهو 450 جراماً يومياً خلال فترة الحمل.

وأجرى الفريق دراسته على 26 من الحوامل قسموهن إلى مجموعتين، الأولى تناولت الحد الموصى به من الأطعمة الغنية بالكولين، فيما لم تتناول المجموعة الأخرى المقدار الموصى به من هذه الأطعمة.

ووجد الباحثون أن المجموعة التي تناولت الأطعمة الغنية بالكولين يومياً خلال الحمل تعزز لدى أطفالها نمو الدماغ، والوظائف الإدراكية، وسرعة معالجة المعلومات في الذاكرة خلال مرحلة الطفولة، مقارنة بالمجموعة الأخرى.

وأضاف الباحثون أن هذه الأطعمة تعزز أدمغة الأطفال، لأنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة المخ مثل فيتامين B12 وحمض الفوليك وفيتامين B6.  

وتوجد مادة "الكولين" بكثرة في أطعمة مثل الأسماك واللحوم الحمراء خالية من الدهون والدواجن وصفار البيض والكبدة والألبان والبقوليات والمكسرات والخضراوات، مثل الملفوف والفجل واللفت والقرنبيط والكرنب والجرجير.