طريقة عمل صدور الدجاج المشوية في الفرن

تعرفوا على طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لتحضير صدور الدجاج الشهية المشوية بالفرن وصدور الدجاج بالفرن مع الخضار

صدور الدجاج المشوية في الفرن من الأكلات الشهية التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة وسريعة، تعرفوا عليها وعلى طريقة عمل صدور دجاج بالفرن مع الخضار فيما يلي:

المقادير:

• 4 من صدور الدجاج
• ربع كوب من زيت الزيتون
• 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم
• ملعقة كبيرة من بشر الليمون
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
• ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المفرومة
• ملح وفلفل أسود
• ليمونة

الطريقة:

• نضغ مقلاة على النار بها زيت الزيتون، ويضاف إليها الثوم ويقلب حتى يتغير لونه إلى الأصفر.
• يرفع من على النار ويضاف إليه بشر الليمون وعصير الليمون مع التقليب.
• نضع الأوريجانو والزعتر والملح، ويتم تقليب المكونات جيداً.
• تغسل صدور الدجاج جيداً وتدهن بزيت الزيتون، وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
• ترص صدور الدجاج في صينية الفرن، ويرص عليها شرائح الليمون.
• يصب خليط الثوم والليمون على الدجاج وتغطى بورق الفويل.
• نضع الصينية بالفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تمام النضج.
• يتم إزالة ورق الفويل وتوضع تحت الشواية قليلاً حتى يحمر لونها، وتقدم ساخنة بالهناء والشفاء.

صدور دجاج بالفرن مع الخضار

المقادير:

• 4 صدور دجاج بدون جلد
• جزر مقطع إلى دوائر
• فلفل أخضر مقطع شرائح
• كرفس مقطع
• بصل أخضر مقطع
• بقدونس مفروم
• نصف كوب زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود
• ملعقة صغيرة صلصة
• ملعقة صغيرة فلفل بودرة

الطريقة:

• يتم وضع الجزر والفلفل الأخضر والكرفس، والبصل الأخضر والبقدونس في صينية
• تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والفلفل البودرة
• يصب عليها الصلصة الإيطالية وزيت الزيتون، وتقلب في التتبيلة جيداً
• ترص صدور الدجاج على الخضراوات، وتوضع بالفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن نصف ساعة
• تقدم ساخنة على المائدة إلى جانب طبق من الأرز بالكاري والسلطة الخضراء وبالهناء والشفاء