هل يضر الصيام المتقطع بصحتنا العقلية؟ طبيب يجيب

فجر خبراء الحميات الغذائية مفاجأة صادمة لمحبي الصيام المتقطع والراغبين في خسارة الوزن باتباعه، محذرين من تأثيره على الصحة العقلية.

وشرح الخبراء أنه "على الرغم من أن الصيام المتقطع يقدم عددا لا يحصى من الفوائد لإنقاص الوزن، إلا أن له تأثيرا كبيرا على الصحة العقلية للفرد".

• ممارسة الرياضة خلال الصيام.. حل مثالي لمقاومة الأمراض

الصيام المتقطع هو نمط من الأكل والصيام حيث يصوم المرء في اليوم لمدة أطول قبل تناول أي شيء، ويمكن للفرد أن يصوم مدة 8 ساعات أو 16 ساعة أو 18 ساعة أو أي مدة.

يجلب الأنسولين السكر إلى الخلايا الدهنية ويبقيه هناك، لكن بين الوجبات وطالما أننا لا نتناول وجبة خفيفة، ستنخفض مستويات الأنسولين لدينا ويمكن للخلايا الدهنية بعد ذلك إطلاق السكر المخزن لاستخدامه كطاقة، وبالتالي نفقد الوزن إذا تركنا مستويات الأنسولين لدينا تنخفض.

الفكرة الكاملة للصيام المتقطع هي السماح لمستويات الأنسولين بالهبوط بدرجة كافية ولوقت كاف لحرق الدهون لدينا، بحسب كلية الطب بجامعة هارفارد.

فوائد الصيام المتقطع

الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة في مصر، قالت إن الصيام المتقطع يؤثر على الصحة العقلية في حالة واحدة.

• التغذية المناسبة لمرضى الصداع النصفي.. تحذير من الصيام المتقطع

وأوضحت عبدالوهاب لـ"العين الإخبارية"، أن "الصيام المتقطع يؤثر على الحالة المزاجية والصحة العقلية فعلا في حالة الأشخاص الذين يأكلون الكثير من السكريات وفجأة يصومون يوما كاملا".

وأضافت: "في هذه الحالة يجب أن يتدرج الشخص في الصيام، مثلا يبدأ بـ6 ساعات أو يصوم فترة النوم على أن يكون العشاء مبكرا".

وتابعت: "ثم يزود الشخص ساعة تلو الأخرى حتى يعود الجسم، وبالتزامن مع هذا يبدأ تقليل السكريات والكربوهيدرات وبمرور الأيام سيتعود الجسد ولن تتأثر حالته المزاجية بالصيام".

الطبيبة المختصة تحدثت عن فوائد الصيام المتقطع، وقالت إن أهمها ما يلي:

- يحسن وظائف المخ، حيث يحصل الأخير على طاقته من حرق الجلوكوز وعندما ينتهي منه يبدأ في تكسير الخلايا الدهنية أو يزود من حرق الدهون.

- يقلل من نسبة تصلب الشرايين، وبالتالي يزود تدفق الدم لباقي الجسم ولا يقتصر تدفق الدم على المعدة فقط.

- حرق الدهون يزود من مستوى الشبع ويقلل الالتهاب في الجسم ويحسن المناعة ويزود كفاءة الجسم.

- الصيام المتقطع ينظف الجسم (ديتوكس)، حيث يقضي على كل الشوارد الحرة الموجودة في الجسد.

- يساعد الصيام المتقطع في حرق الدهون، فعندما ينتهي الجسم من حرق الجلوكوز يلجأ إلى الخلايا الدهنية.

- أيضا يبدأ الجسم في تكسير الخلايا البيضاء التالفة، وبالتالي يقلل من معدل السرطان.

متى يصبح الصيام المتقطع خطأ؟

قالت عبدالوهاب إن "هناك بعض الأشخاص يجحفون في حق أنفسهم ويجهدون أجسادهم بالصيام بطريقة غير صحيحة".

وشددت على ضرورة "أن يكون الناس على دراية كاملة بكيفية الأكل خلال فترة الصيام المتقطع"، موضحة أنه يصبح خطأ في الحالات التالية:

- إذا زاد الصيام على 3 أيام، فهناك من يصوم فترة طويلة جدا وهذا مضر.

- إذا صام الشخص عن شرب الماء، إذ يجب أن يشرب الكثير من الماء والمشروبات المفيدة الخالية من السكر خلال فترة الصيام.

- تناول النشويات خلال الصيام المتقطع، إذ يجب الابتعاد عنها نهائيا.

- سوء التغذية مع الصيام المتقطع، لذا من الضروري تناول الكثير من الخضراوات خلال فترة الإفطار لتعويض الأملاح المعدنية.

- تناول الدهون غير الصحية، ويجب استبدالها بدهون صحية مثل المكسرات.

- إهمال أخد فيتامينات وتناول الفاكهة خاصة الفراولة.

كيف يؤثر الصيام المتقطع على صحتنا العقلية؟

اكتسب الصيام المتقطع شعبية هائلة كأسلوب حمية ناجح في السنوات الأخيرة، حيث أكدت بعض الدراسات أنه طريقة فعالة لفقدان الوزن.

كما أنه أحد أكثر اتجاهات النظام الغذائي شهرة بين نجوم هوليوود وبوليوود، إذ كشف مشاهير مثل جينيفر أنيستون وسكارليت جوهانسون وكورتني كارداشيان وهيو جاكمان وجوستين ثيرو أن الصيام المتقطع ساعدهم لفقدان الوزن والبقاء بصحة جيدة.

• تحذير خطير من رجيم "الصيام الجاف"

لكن مؤخرا حذر خبراء الحميات الغذائية من أن "الصيام المتقطع يمكن أن يؤثر على الحالة المزاجية".

ونقل موقع "سبوتنيك" عن الخبراء قولهم: "أثناء الصيام وبسبب انخفاض مستوى السكر في الدم، يزداد هرمون الكورتيزول أو هرمون التوتر في الجسم".

أيضا يمكن أن يؤثر تقييد الطعام على مستوى السيروتونين أو هرمون السعادة في الجسم، وفقا للخبراء.

ونصح المختصون من يرغب في ذلك "أن يفكر في أشكال بسيطة من الصيام، كأن يجعل عدد ساعاته قليلة حتى لا يؤثر على صحته العقلية".

بينما عدد موقع Thehealthsite الآثار النفسية للصيام المتقطع، كالتالي:

1- تقلب المزاج

يميل الأشخاص إلى أن يصبحوا أكثر عدوانية عندما يكونون جائعين، وهذا يحدث بسبب هرمون يسمى ببتيد النيوروبتيد Y.

لذلك، إذا ظلت معدتك فارغة لساعات، فمن المحتمل أن تشعر بالغضب وتكون تقلبات الحالة المزاجية شائعة خلال الأيام الأولى من الصيام المتقطع.

2- ضغط عصبى

يمكن أن يتسبب تناول الطعام المقيد في إفراز جسمك للمزيد من هرمونات التوتر التي تسمى الكورتيزول، والتي يمكن أن تجعلك تشعر بالقلق والتوتر.

3- التعب

تزعم بعض الدراسات أن الصيام المتقطع يمكن أن يسبب مشاكل في النوم، إذ اقترحت دراسة نُشرت في مجلة Nature and Science of Sleep أن ارتفاع مستويات الكورتيزول والأنسولين أثناء الصيام يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كمية نوم حركة العين السريعة (النوم العميق حيث يتعافى الجسم).

وقد تجعل المعدة الفارغة من الصعب عليك النوم، كما أن النوم غير الكافي يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك العقلية.

4- الشعور بالوحدة

عندما تقيد مواعيد وجباتك، فمن المحتمل أن تفوتك التجمعات الاجتماعية التي تتضمن الطعام، وهذا يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالعزلة الاجتماعية والوحدة، كما تقول جمعية علم النفس الأمريكية.

5- سلوكيات اندفاعية

تشير بعض الأبحاث إلى أن الابتعاد عن الطعام لفترة طويلة يمكن أن يجعلك أكثر اندفاعًا واتخاذ قرارات قصيرة المدى.

ويقول الخبراء إن الصيام لفترة طويلة يمكن أن يقلل من كمية هرمون الشعور بالسعادة في الدماغ ويجعلك مندفعًا.

لكن دراسة نُشرت في مجلة Research Studies in Bioscience كشفت أن الصيام المتقطع يزيد من مستوى الناقلات العصبية ويساعد على تعزيز التعلم والذاكرة.