تنظيف رؤوس الخراف في تونس.. مهنة مؤقتة تنتعش في عيد الأضحى
يوم العيد، تنشط مهنة تنظيف رؤوس الخراف والأكباش في تونس.. فما أن تمر من أي حي أو زقاق يعترضك في مسيرتك سوى مجموعة من الشباب المتجمع حول كومة من الحطب، يستلمون رؤوس الأضاحي وأرجلها من الأهالي ويشرعون في شيّها أو تشويطها.