في أول دراسة من نوعها.. الألياف الغذائية ضرورية لشيخوخة صحية

الشيخوخة الناجحة تضم عدة صفات، تشمل عدم وجود إعاقة، أو أعراض الاكتئاب وضعف الإدراك، وأعراض الجهاز التنفسي، والأمراض المزمنة كالسرطان.

كشفت دراسة جديدة عن فائدة مفاجئة للألياف الغذائية، موضحة أنها ليست فقط تساعد في الحفاظ على الصحة بشكل عام؛ لكنها ضرورية للغاية لمساعدة كبار السن على التمتع بشيخوخة صحية.

وأكد العلماء الذين أجروا الدراسة، أنها الأولى من نوعها التي تبحث العلاقة بين تناول الكربوهيدرات وشيخوخة صحية، وأن النتائج كانت مهمة بما يكفي لتبرير إجراء مزيد من البحوث بهذا الشأن.

وذكرت صحيفة "ديلي إكسبريس" البريطانية، أن الدراسة أعدها علماء أستراليون من معهد ويستميد للأبحاث الطبية ونشروها في مجلة علم الشيخوخة. وأوضحت الدراسة أن تناول كمية مناسبة من الألياف من الخبز، والحبوب، والفواكه يمكن أن تساعدنا على تجنب المرض والإعاقة في سن الشيخوخة.

وباستخدام البيانات التي تم جمعها من فحص أكثر من 1600 من البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 50 سنة وما فوق لبحث عوامل خطر فقدان الحس على المدى الطويل، وجد الباحثون أن الألياف جعلت الفرق واضحًا في حياة كبار السن ووصفوها بأنها أسهمت في "الشيخوخة الناجحة".

وقد تم تعريف الشيخوخة الناجحة على أنها تضم عدة صفات، بما في ذلك عدم وجود الإعاقة، وكذلك عدم وجود أعراض الاكتئاب وضعف الإدراك، وأعراض الجهاز التنفسي، والأمراض المزمنة بما في ذلك السرطان وأمراض الشريان التاجي، والسكتة الدماغية.

وقال الأطباء المشرفون على الدراسة: "من بين جميع المتغيرات التي كنا ننظر إليها، فإن تناول الألياف -وهي نوع من الكربوهيدرات التي لا يستطيع الجسم هضمها- كان أقوى تأثيرًا. وأضافوا "في الأساس، وجدنا أن أولئك الذين يتناولون كمية كبيرة من الألياف أو الألياف الكلية ازداد لديهم معدل طول العمر وبشكل صحي 80% بنسبة لمدة 10 سنوات مقبلة. 

وأوضحوا "أن هؤلاء كانوا أقل عرضة للمعاناة من ارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري، والخرف، والاكتئاب، والإعاقة".
وبينما كان من المتوقع أن يكون لمستوى استهلاك السكر أكبر الأثر على الشيخوخة الناجحة، إلا أن العلماء أشاروا إلى أن مجموعة الأشخاص الذين كانوا قيد الدراسة كانوا يتناولون المشروبات الغازية والسكرية بشكل منخفض تمامًا.

وتدعم هذه الدراسة نتائج مماثلة مؤخرًا لعدد من الأبحاث، التي تسلط الضوء على أهمية النظام الغذائي الشامل والشيخوخة الصحية.