جدل الأسبرتام يتجدد.. إعلانان متضاربان من "الصحة العالمية"

تجدد الجدل حول مادة "الأسبرتام"، بعد صدور إعلانين مرتبطتين بمنظمة الصحة العالمية، أحدهما يقول إنه "مسرطن محتمل"، والآخر يؤكد أنه آمن.

ويأتي ذلك بعد أيام من إعلان الوكالة الدولية لبحوث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية إعلان المٌحلي الصناعي الشهير "الأسبرتام" مادة مسرطنة محتملة في أغسطس/آب المقبل.

• "الأسبرتام" بديل السكر.. كل شيء عن المادة المسرطنة المحتملة

وصدر الإعلانان المتضاربان من لجنتين تابعتين لمنظمة الصحة العالمية، إحداهما كانت تنظر في وجود أدلة على أن الأسبرتام مسرطن محتمل، والأخرى تقيّم مقدار الخطر الفعلي لهذا المُحلي.

وانتبه مسؤولو منظمة الصحة العالمية لهذا التضارب، وهو ما حاول رئيس قسم التغذية في المنظمة، فرانشيسكو برانكا، توضيحه للمستهلكين في مؤتمر صحفي قبيل الإعلان.

وقال "برانكا": "قبل اتخاذ قرار بشأن تناول الكولا بالمحليات مثل الأسبرتام أو تناولها بالسكر يجب وضع خيار ثالث في الاعتبار، وهو شرب الماء بدلًا من هذا وذاك".

خطر أم آمن؟

وفي أول إعلان لها عن المادة، قالت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان، الجمعة، إن الأسبرتام "مادة مسرطنة محتملة"، بعد الوصول إلى أدلة على أن المادة يمكن أن تسبب السرطان.

ولا يعرف حتى الآن المقدار الذي يضع المستهلكين في دائرة الخطر، وهو ما انتهت لجنة الخبراء المشتركة للمواد المضافة إلى الأغذية ومقرها في جنيف من دراسته.

وقالت اللجنة، الجمعة، إنها لم تتوصل إلى "دليل مقنع" على أضرار الأسبرتام، داعية إلى الحفاظ على مستويات استهلاك أقل من 40 مليغرام لكل كيلوغرام من الوزن يوميًا.

منتجات تحتوي على الأسبرتام

ويدخل الأسبرتام في مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية، وجميعها مصنفة ضمن المنتجات "الخالية من السكر" أو "منخفضة السعرات الحرارية".

وتعد المشروبات الغازية العملاقة والمشروبات الغازية الدايت ومنها "كوك" و"كوكولا زيرو" من أشهر الأمثلة، بالإضافة إلى علكة "إكسترا" الخالية من السكر.

ويدخل الأسبرتام في إنتاج الزبادي قليل الدسم ومنتج "بيبسي ماكس"، والمشروبات الغازية الشهيرة مثل "Fanta" و"Lucozade" و"Dr Pepper".