أطعمة حمض الفوليك.. صحة للأم وحماية للجنين

حمض الفوليك من أهم الأحماض التي تفيد الصحة، وهناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي عليه.. ما أهمها؟

يؤكد خبراء التغذية أن حمض الفوليك يساعد في الحفاظ على الصحة، والوقاية من الأمراض، وعلى رأسها الزهايمر والسرطان، لكن الدور الأبرز لحمض الفوليك هو حماية الجنين من التشوهات الخلقية التي من الممكن أن تصيبه في بطن أمه.

وللحصول على تلك الفوائد، يوجد حمض الفوليك فى الأطعمة التالية:

الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك:

الخضراوات الورقية 

تحتوي الخضروات الورقية على نسبة عالية من حمض الفوليك، ومنها الخس والسبانخ والكرنب ويحتوي كوب من هذه الخضراوات على 263 ميكروجراما من حمض الفوليك.

الفواكه الحمضية 

البرتقال والليمون والبابايا والفراولة من الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك، كما تحتوي على الكثير من الفيتامينات، ومنها فيتامين أ وفيتامين ج والمنجنيز.

الأفوكادو:

من أهم الفواكه التي تحتوي على الكثير من الفوائد، كما تحتوي على الأحماض الدهنية ونسب عالية من فيتامين ك والكثير من الألياف، وتسهم جميعها في تحسين الصحة بشكل كبير .

البامية:

من الخضراوات المميزة التي تحتوي على حمض الفوليك، وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المختلفة والتي تساعد أيضا على حماية الجهاز الهضمي.

البقوليات:

 البقوليات تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك وأفضل الفيتامينات والمعادن، ومنها الفول والعدس. كما أن كوبا من البقوليات يحتوي على 358 ميكروجراما من الاحتياج اليومي من حمض الفوليك.

البنجر:

من أفضل الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة، وجميعها تعمل على التخلص من السموم التي توجد بالجسم.

البذور المختلفة:

البذور تحتوي على الفوليك، ومنها بذور الكتان والسمسم واللوز وبذور اليقطين، والتي تساعد على حماية الصحة والوقاية من الأمراض المختلفة، واستخدام زيوتها مهم جدا للصحة.

فوائد حمض الفوليك للجسم:

• يساعد على حماية الدماغ ويعمل على حماية الجهاز العصبي من الأمراض التي تصيبها، كما أنه يعمل على الحماية من التشوهات الخلقية التي من الممكن أن تصيب الجنين فى بطن الأم.
• يساعد على تجديد خلايا الجسم والحفاظ عليها من التعرض للأمراض.
• الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والتخلص من حالات الإسهال والإمساك والقولون العصبي.
• الحماية من الأمراض القلبية المختلفة وأمراض الشرايين، وكما أنه يعمل على الحماية من السكتات الدماغية.
• يعالج فقدان العظام والذي يكون بسبب ارتفاع نسبة الهوموسيستين، وحمض الفوليك يعمل على علاجها بالشكل الجيد.
• يعمل على الحماية من التعرض لأمراض السرطان، كما أنه يقي من سرطان البنكرياس وسرطان الثدي.
• يعمل على الحماية من التعرض للشيب المبكر ، الذي من الممكن أن يصيب الإنسان في مرحلة مبكرة من العمر .
• يساعد على الحماية من التعرض للاكتئاب، ويعمل على الحماية من الخلايا العصبية ويحمي من التعرض للتوتر، كما أنه يعمل على تحسين نمو الدماغ لدى الأطفال.
• مفيد جداً للتخلص من الأمراض التي تصيب الكلى، وهذا لأنه يعمل على التقليل من مستوى الحمض الأميني بالجسم.
• يجب الحرص على تناول الفواكه والخضراوات والأطعمة المختلفة التي تحتوي على حمض الفوليك المهم جداً للصحة للوقاية من الأمراض الخطيرة.