كل ما يخص الرجيم النباتي لاكتو.. اكتشف فوائده والفئات الممنوعة

هناك أنواع عديدة للأنظمة الغذائية النباتية، منها ما يتضمن منتجات الألبان، والبيض، وأخرى تتضمن الأسماك، فما هو الرجيم النباتي لاكتو أوفو؟ وهل يعزز صحة الجسم؟

يعتبر الرجيم النباتي لاكتو أوفو واحد من الأنظمة الغذائية النباتية، التي تعتمد على مشتقات الألبان، ومثله مثل الأنظمة النباتية الأخرى التي يستبعد فيها تناول الدواجن، والأسماك، واللحوم، ويعد نظام غذائي يعزز صحة القلب، ويتحكم في مستويات السكري في الدم.

ما هو نظام اللاكتو أوفو النباتي؟

بحسب موقع (Healthline)، إن نظام اللاكتو أوفو النباتي أحد الأنظمة النباتية الذي لا يعتمد على اللحوم، والأسماك، والبيض، والدواجن، لكنه يحتوي على اللبن ومشتقاته المختلفة، ويعتمد الكثيرون هذا النظام الغذائي إما لأسباب بيئية وأخلاقية أو أسباب صحية.

فيما يذكر موقع (Medical News Today) أن سبب تسمية اللاكتو أوفو بهذا الاسم، يعود إلى اعتماد النظام على الألبان (Lacto) والبيض (Ovo)، كما يمكن للبعض أن يتضمن نظامه الغذائي اللبن دون البيض، وهنا يعرف باسم رجيم اللاكتو فقط.

للمزيد: رجيم نباتي صحي للمبتدئين سهل التطبيق.. قائمة بأشهى الأكلات النباتية

أطعمة مسموح بها في النظام النباتي اللاكتو أوفو

لا بد أن يعتمد النظام الغذائي النباتي اللاكتو أوفو الصحي على أطعمة متنوعة، ومعدة بطريقة صحية، وضمن هذه الأطعمة ما يلي:

• الألبان: الحليب، الزبادي، الجبن، الزبدة.
• البذور: الشيا، الكتان، اليقطين، عباد الشمس.
• البقوليات: العدس، الفاصوليا، الحمص، البازلاء.
• المكسرات: اللوز، الجوز، الفستق، البندق، زبدة الجوز.
• الدهون الصحية: الأفوكادو، زيت جوز الهند، زيت الزيتون.
• الخضراوات: البروكلي، القرنبيط، السبانخ، الفلفل، الجرجير.
• الفاكهة: التفاح، البرتقال، التوت البري، الشمام، الخوخ، الموز.
• الحبوب الكاملة: الشعير، الحنطة السوداء، الكينوا، الشوفان، الأرز.
• الأعشاب والتوابل: الكمون، الكركم، الريحان، الزعتر، النعناع، الفلفل الأسود.

كما أن هذا النظام الغذائي لا يتضمن اللحوم، والدواجن، والأسماك، والمأكولات البحرية، الجيلاتين، الدهون الحيوانية.

فوائد النظام النباتي اللاكتو أوفو

• النظام الغذائي النباتي.. مخاطر تهدد الحوامل والأجنة
  

إن اعتماد النظام الغذائي النباتي اللاكتو أوفو بصورة متوازنة، يساعد على تحسين صحة الجسم، والتحكم في مستويات السكر، بل ويساعد في الحفاظ على الوزن، وتقليل خطر الإصابة بالأورام السرطانية، وحسب موقع (Medical News Today) فيمكن حصر فوائد رجيم اللاكتو أوفو فيما يلي:

1. مضاد للالتهاب:

تشير بعض الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعتمدوا نظام غذائي نباتي تقل مستويات العلامات الالتهابية في أجسامهم، والتي بوجودها قد يصاب الجسم بأمراض مزمنة مثل: أمراض القلب، والأوعية الدموية، والسكري.

كما أن اعتماد نسب عالية من الخضراوات والفاكهة تعني تعزيز الجسم بمضادات الأكسدة التي تعزز المناعة، وتتحكم في الجذور الحرة التي تتسبب في ظهور الأورام السرطانية.

2. خفض ضغط الدم المرتفع:

خلصت إحدى الدراسات إلى أن هناك علاقة بين النظام الغذائي النباتي وانخفاض مستويات ضغط الدم، لذا يعد هذا النظام نظاماً مثالياً لمن يعاني من ارتفاع ضغط الدم.

كما أن هذا النظام النباتي يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، الأمر الذي يحسن من صحة الجسم، والسيطرة على مستويات السكري أيضاً.

3. يقلل فرص اكتساب الوزن:

تشير بعض الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعتمدوا على نظام غذائي نباتي لديهم القدرة على السيطرة على وزنهم، كونه يعتمد على نسب عالية من الخضراوات الغنية بالألياف والتي تعزز الشعور بالشبع، وتسهل عملية الهضم، فضلاً عن عدم تناول اللحوم والتي قد تسبب زيادة الوزن.

4. يعزز التحكم في مستويات سكر الدم:

أظهرت دراسة شملت 255 شخصاً أن الأنظمة النباتية ترتبط بانخفاض مؤشر مستويات سكر الدم، وأفادت أخرى أن اتباع نظام غذائي نباتي يرتبط بتقليل فرص الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

فيما أكدت دراسة أجريت على 156 ألف شخص أن أولئك الذين اتبعوا نظام نباتي لاكتو أقل عرضة للإصابة بالسكري بنسبة 33% من الذين اتبعوا أنظمة غير نباتية.

5. يقلل خطر الإصابة ببعض الأورام السرطانية:

من المعروف إن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء قد يزيد من فرص الإصابة بالأورام السرطانية؛ وأظهرت إحدى الدراسات أن هناك ارتباط بين اعتماد نظام غذائي نباتي متوازن، وبين انخفاض نسب الإصابة بالأورام السرطانية.

أضرار نظام اللاكتو أوفو

• ليس لها مقياس واحد للجميع.. عوامل وراثية تتحكم في فوائد الغذاء النباتي
  

على الرغم من فوائد رجيم اللاكتو أوفو الصحية، إلا أنه يتطلب تخطيط جيد للوجبات اليومية؛ حتى يحصل الجسم على ما يكفيه من المعادن والعناصر الغذائية والفيتامينات، ويفضل مراجعة الطبيب قبل اعتماده؛ كونه قد يسبب ما يلي:

• نقص بعض المعادن والفيتامينات.
• صعوبة بناء العضلات.
• الإصابة ببعض مشكلات الجهاز الهضمي.

الفئات الممنوعة من رجيم اللاكتو أوفو

ينصح موقع (Medical News Today) بضرورة مراجعة الطبيب قبل اتباع النظام الغذائي النباتي اللاكتو أوفو، خاصة في الحالات التالية:

1. أثناء فترة الحمل.
2.  أثناء فترة الرضاعة.
3. الأطفال والمراهقين.
4. حالة الإصابة بحساسية اللاكتوز.
5. الإصابة بأي مرض من الأمراض الزمنة.

نظراً لأن هذا النظام قد لا يناسب الجميع، وقد يسبب اتباعه نقص مستويات بعض العناصر الغذائية، التي قد تحتاج إلى تلبيتها، مثل: فيتامين ب12، والحديد، والزنك، وأوميجا 3.

وقبل اعتماد هذا النظام الغذائي استشر طبيبك المختص، واعتمد على طرق صحية للطهي؛ حرصاً على سلامة صحتك.