الزيتون يوميا يقاوم سرطان الثدي والقولون

دراسة إسبانية تؤكد أن قشرة الزيتون تتكون من 80% من حمض زيت الزيتون الذي يعمل على تدمير الخلايا السرطانية وتأخير تطور الورم السرطاني.

كشفت دراسة إسبانية عن أن إضافة الزيتون إلى النظام الغذائي للإنسان ترفع من وقاية الجسم من تطور سرطان القولون والثدي، وأشارت إلى أن قشرة الزيتون هي الأكثر فائدة.

• لمرضى السرطان.. نظام مثالي يقلل خطر الوفاة

وأوضح علماء من جامعة برشلونة أن قشرة الزيتون تتكون من 80% من حمض زيت الزيتون (حمض دهني-أوميجا-9) القادر على تدمير الخلايا السرطانية وتأخير تطور الورم السرطاني.

وأضافوا أن الزيتون يحتوي على جميع المواد والفيتامينات التي يحتاج لها الإنسان تقريبا، وهو مصدر مهم لفيتامين E الذي يؤثر إيجابيا في وظائف الدماغ والرئتين، ويساعد على إنتاج كريات الدم الحمراء، كما يحتوي الزيتون على البروتينات والبكتين والسكريات وفيتامينات B ،C ،E ،P، وكاتيكولات نشطة (active catechins)، وكذلك أملاح البوتاسيوم والفسفور والحديد وغيرها من المعادن الضرورية لجسم الإنسان، ويتمتع بنوع من الأحماض الدهنية غير المشبعة، ويساعد الشرايين على التخلص من ترسبات الكوليسترول الخطرة التي تسبب تصلب الشرايين. 

وأكد العلماء أن تناول الزيتون يوميا يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.