طريقة عمل رقائق الخبز المشبعة

رقائق الخبز المشبعة تحتوي على عناصر غذائية مميزة تساعد على إنقاص الوزن، فإليكم طريقة عمل رقائق الخبز المشبعة للشيف سالي فؤاد والتي يحتوي على فيتامينات للجسم

يعد الخبز المشبع الذي يحتوي على أنواع الحبوب المختلفة ومنها الشوفان والكينوا من الأكلات الصحية التي تحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة، لمن يريدون اتباع نظام غذائي صحي لإنقاص الوزن.

والخبز المشبع من أكثر أنواع الخبز احتواءً على جميع العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، إلى جانب الألياف التي تعزز إنقاص الوزن، ولهذا تعرفوا معنا على طريقة عمل رقائق الخبز المشبعة من الشيف سالي فؤاد..

طريقة عمل رقائق الخبز المشبعة للشيف سالي فؤاد:

المقادير:

• 2 كوب من دقيق القمح الأسمر.
• كوب من الشوفان الخشن.
• ربع كوب من الكينوا.
• ربع كوب من جنين القمح.
• ربع كوب بذور الشيا.
• ربع كوب من بذور الكتان.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ربع كوب من الزيت.
• ربع كوب من اللبن البودرة.
• ملح.

مقادير التقديم:

• رومي مدخن.
• بيض مسلوق.
• شرائح سلطة.

طريقة التحضير:

• نحضر طبقا عميقا ونضع به الماء الدافئ والخميرة والعسل ويتم تقليبها معا.
• نضيف إليها الزيت واللبن البودرة والشوفان الخشن والكينوا مع التقليب ونضع رشة ملح.
• تتم إضافة جنين القمح وبذور الكتان وبذور الشيا ويتم التقليب ويضاف إليه الدقيق الأسمر.
• تقلب المكونات بشكل جيد حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• يتم فرد العجينة وتقطع إلى أشكال دائرية وترص في صينية مدهونة بالزيت.
• نضعها في الفرن متوسط الحرارة على درجة 190 حتى تنضج شرائح الخبز المشبعة وتصبح مقرمشة.
• ترص في طبق التقديم ويتم تقديمها إلى جانب البيض المسلوق أو الرومي المدخن وشرائح السلطة، وتقدم بالهناء والشفاء.