ارتفعت أسعار المواد الغذائية في المملكة المتحدة بنسبة تزيد على 25% خلال العامين الماضيين وفقا لبيانات حكومية.
وقالت وزيرة الدولة البريطانية للبيئة والغذاء والشؤون الريفية، تيريز كوفي، في تصريحات خلال فبراير/شباط الماضي، إن البريطانيين الذين يكافحون للحصول على الطماطم والفلفل والخيار في الوقت الذي تواجه فيه الأمة نقصا قد يفكرون في استخدام اللفت بدلا من ذلك.
وأضافت: "الكثير من الناس سيأكلون اللفت في الوقت الحالي، بدلا من التفكير بالضرورة في.. الخس والطماطم"، في إشارة إلى الخضراوات الجذرية المتوفرة تقليديا في بريطانيا في هذا الوقت من العام، وفقا لرويترز.
المملكة المتحدة لديها مشكلة طويلة الأمد مع التضخم. منذ الانهيار المصرفي في عام 2008، دفعت نوبات التضخم التي شعرت بها جميع أنحاء العالم الأسعار في المملكة المتحدة أعلى من منافسيها في مجموعة السبع.
في يوليو/تموز 2009، خلال فترة الركود التي أعقبت الأزمة المصرفية ، كان التضخم في المملكة المتحدة أعلى 3.1 نقطة من متوسط G7. بعد ذلك بعامين، عندما أدى التعافي إلى ارتفاع أسعار النفط، وقف بنحو 2% فوق متوسط مجموعة السبع، في مارس/أذار من هذا العام، فقد وقف 3.5 نقطة كاملة فوق مستوى G7، وفقا لبيانات صحيفة الغارديان.
هذا الأسبوع، من المتوقع أن يؤكد مكتب الإحصاءات الوطنية أن دوامة التضخم التي بدأت في عام 2021 أدت مرة أخرى إلى ارتفاع الأسعار في المملكة المتحدة مقارنة بمعظم البلدان الصناعية.
توقع خبراء الاقتصاد الذين استطلعت رويترز آراءهم أن مؤشر أسعار المستهلك سينخفض في الواقع - من 8.7% في مايو/أيار إلى 8.2% في يونيو/حزيران.
ويقارن ذلك، مع معدل التضخم في الولايات المتحدة الذي انخفض إلى 3% في يونيو/حزيران، والتضخم الألماني والفرنسي، الذي بلغ 6.4% و5.3% على التوالي.
يعتبر الانخفاض في معدل المملكة المتحدة متواضعًا، لكن الحكومة تعتقد أنه سيشكل بداية انخفاض دراماتيكي أقل من 5% من الآن وحتى نهاية العام.
سجلت بريطانيا باستمرار أكبر زيادات في أسعار المواد الغذائية في جميع أنحاء أوروبا الغربية، حيث بلغ التضخم في هذه الفئة ذروته بأكثر من 19% خلال العام الماضي.
ارتفع متوسط سعر الحليب والبيض بأكثر من الثلث خلال العام حتى أبريل/نيسان، ويقترب معدل التضخم في السكر وزيت الزيتون من 50%.
