٨ فوائد صحية للكرفس.. لن تتخلى عنه بعد معرفتها

الكرفس من أهم الخضروات التي تساعد على التخلص من السوائل الزائدة في الجسم وعلاج التهاب المفاصل.

الكرفس هو أحد النباتات التي تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات، مثل فيتامين A، وفيتامين B، وفيتامين C، بالإضافة إلى المعادن المختلفة مثل المغنسيوم والحديد والكالسيوم والنحاس.

ويعد الكرفس من أهم الخضروات التي تساعد على التخلص من السوائل الزائدة في الجسم، كما يشبه الكرفس إلى حد كبير البقدونس، ويستخدمه الكثيرون بأكثر من طريقة، فيمكن مثلاً إضافته إلى السلطات وتناوله نيئا بدون طهي.

يزرع الكرفس في مناطق مختلفة حول العالم ويوجد في تركيا والمغرب وبلاد الشام ودول أوروبا.

يعرف الكرفس برائحته العطرية وأنه من النباتات العريقة التي كانت تستخدم في الطب الشعبي منذ مئات السنين.

وفيما يلي بعض الفوائد الصحية للكرفس:

١ـ علاج التهاب المفاصل

٢ـ علاج نزلات البرد

٣ـ خفض ضغط الدم المرتفع

٤ـ تحسين عملية الهضم (عسر الهضم والإمساك)

٥ـ غني بمضادات الأكسدة

٦ـ تهدئة الأعصاب

٧ـ تخسيس الوزن

٨ـ تنظيف الجسم من جميع السموم التي تتراكم في الكلى والجهاز البولي