رجيم البطاطس.. خطوات بسيطة لإنقاص الوزن

يعتمد رجيم البطاطس على تناول البطاطس فقط، وتجنب تناول أي نوع آخر من الأغذية، ولذلك لمدة 3 إلى 5 أيام فقط، فما هى خطوات اتباع حمية البطاطس؟

يعد رجيم البطاطس نظام غذائي قاسي نسبيًا، ورغم أنه قد يساعد بالفعل على إنقاص بعض الكيلوجرامات إلا أنه لا يخلو من العديد من السلبيات والمشكلات؛ فتناول البطاطس ليس بديلًا عن باقي الأطعمة التي يحتاجها الجسم يوميًا.

قواعد رجيم البطاطس

1. يمنع تناول البطاطس المقلية، ويسمح فقط بتناول البطاطس السادة المطهوة بطريقة صحية، مثل: السلق.
2. المشروبات المسموح بتناولها خلال فترة رجيم البطاطس هي: الماء، والشاي، والقهوة السوداء.
3. يسمح بتناول 0.9 - 2.3 كيلوجرام من البطاطس يوميًا.
4. يمنع تناول المكملات الغذائية المختلفة، ويسمح بتناول الأدوية الموصوفة طبيًا.
5.  يمنع وضع أي نوع من النكهات على البطاطس، ويفضل الاكتفاء فقط بكمية قليلة من الملح أو تجنب الملح تمامًا.
6. يجب تجنب التمارين الرياضية تمامًا خلال فترة رجيم البطاطس، مع الاكتفاء بتمارين بسيطة جدًا إن استدعت الحاجة.
7.  البطاطس المسموح بتناولها هنا هي البطاطس العادية، أما البطاطا الحلوة فهي ممنوعة.

رجيم التفاح.. الشروط والفوائد والسلبيات

رجيم البطاطس فعال؟

تحتوي البطاطس على نوع خاص من المركبات الكيميائية التي قد تساعد على إبطاء الهضم وفقدان الشهية، لكن لا توجد بحوث أو دراسات علمية تؤكد فعالية رجيم البطاطس.

ورغم أن هذا النوع من الرجيم قد يساعد بالفعل على خسارة الوزن نظرًا لكونه يخفض من كميات السعرات الحرارية الداخلة للجسم إلا أنه من أنواع الرجيم القاسية التي يفضل تجنبها.

فوائد رجيم البطاطس

تبعًا للأشخاص الذين قاموا باتباع رجيم البطاطس فإن هذا الرجيم قد يحمل الفوائد والإيجابيات الآتية:

1. تحتوي البطاطس على نسبة عالية من العديد من المواد الغذائية المتنوعة التي يحتاجها الجسم، مثل: فيتامين ج، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والحديد، والألياف.
2. يعد رجيم البطاطس من الحميات التي تتميز بقلة التكاليف.
3.  تساعد هذا الرجيم على خسارة بضعة كيلوجرامات من الوزن خلال فترة عدة أيام فحسب.

أضرار رجيم البطاطس

يحتوي رجيم البطاطس على العديد من الأضرار والسلبيات: ومن أبرزها:

1. خسارة الوزن غالبًا ما تكون من الكتلة العضلية الصحية بدلًا عن الكتلة الدهنية المنشود إنقاصها.
2. يفتقر رجيم البطاطس للعديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم.
3. الوزن الذي تتم خسارتها نتيجة اتباع هذه الحمية غالبًا ما يعود عند العودة لتناول الطعام بشكل طبيعي.
   

"صحفية" فلسطينية تتحدى البطالة بـ"البطاطس المقلية"

مثال على رجيم البطاطس

في حال الرغبة باتباع رجيم البطاطس فهذا مثال على الوجبات التي يجب تناولها:

اليوم الأول من دايت البطاطس

يتم تناول ما يقارب 1.4 كيلوجرام من البطاطس خلال اليوم، موزعة على الوجبات الرئيسية والجانبية على هيئة البطاطس مسلوقة أو مشوية بالفرن بدون زيت.

اليوم الثاني من ريجيم البطاطس

يتم تناول ما يقارب 1.8 كيلوجرام من البطاطس خلال اليوم، موزعة على الوجبات الرئيسية والجانبية على هيئة البطاطس مسلوقة أو مشوية أو مطهوة على البخار.

اليوم الثالث من حمية البطاطس

يتم تناول ما يقارب 2.3 كيلوجرام من البطاطس خلال اليوم، موزعة على الوجبات الرئيسية والجانبية على هيئة البطاطس مسلوقة أو مشوية أو مطهوة على البخار.

إنقاص الوزن السريع لا يُستحب، لما فيه من أضرار على الجسم قد تحدث في وقت لاحق.

رجيم البطاطس المسلوقة

رجيم البطاطس هو حمية غذائية قصيرة المدى، حيث يستمر العمل بهذا النظام لمدة تتراوح ما بين 3 إلى 5 أيام كحد أقصى.

يهدف النظام إلى فقدان الوزن السريع بواقع نصف كيلو يومياً عن طريق تناول البطاطس المسلوقة فقط.

فهو من الأنظمة المقيدة جداً والذي يفتقر إلى أغلب العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مما يتسبب في حدوث سلوكيات أكل غير صحية.

حيث يزعم بعض الخبراء أن البطاطس تعد أفضل حبة للحمية على الإطلاق، نظراً لأنها تابعة لنوع الخضروات الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي، تحسين صحة الأمعاء، غني بالعديد من العناصر الغذائية التي تحافظ على طاقة ونشاط الجسم. كل هذا يحدث في حالة واحدة فقط -متى تم تناولها بشكل معتدل.

هل البطاطس المسلوقة تساعد على انقاص الوزن؟

في الحقيقة، يزعم الكثيرون أن رجيم البطاطس من الأنظمة الغذائية الفعالة التي تساعد على إنقاص الوزن بشكل كبير نظراً لاعتماده على عنصر البطاطس فقط الذي يحتوي على سعرات حرارية منخفضة للغاية. إلا أنه لا توجد دراسات علمية تُثبت حقيقة هذه الادعاءات.

علمياً، لم يتم إثبات حقيقة ما إذا كانت البطاطس تساعد على إنقاص الوزن أم لا، إلا أن الأبحاث العلمية تشير إلى أن الأنظمة الغذائية التي تقيد السعرات الحرارية من المحتمل أن تؤدي إلى فقدان الوزن بشكل سريع.

ينصح باتباع الأنظمة الغذائية التي تعتمد على بدائل الطعام الصحي، أو تناول كميات قليلة منه.

نصائح لاتباع حمية البطاطس

يأتي دايت البطاطس مع القليل من التعليمات والقواعد الأساسية من أجل إنجاح النظام، والتي من بينها:

1. تناول البطاطس المسلوقة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام.
2. يتم تناول من 1-2 كيلو من البطاطس يومياً.
3. طريقة طهي البطاطس مهمة حيث يسمح بالبطاطس المسلوقة، والابتعاد عن البطاطس المقلية أو المصنعة.
4. لا يتم تناول أي أطعمة أخرى، بما في ذلك التوابل، الكاتشب، الزبدة، القشدة، أو الجبن.
5. الملح لا بأس به إذا كنت مضطراً لإضافته على البطاطس، ولكن يفضل الابتعاد عنه أيضاً.
6. أما عن المشروبات، مسموح شرب الماء بكمية وفيرة، أو الشاي العادي أو القهوة.
7. لا ينصح بممارسة الرياضة الشاقة، بدلاً من ذلك قم بعمل تمارين خفيفة أو المشي لمدة نصف ساعة يومياً.
8. تناول أدويتك المعتادة حسب إرشادات الطبيب، لكن امتنع عن استخدام أي مكملات غذائية غير موصوفة.

قائمة الأطعمة المسموح بها في دايت البطاطس

على الرغم من أن البطاطس هو العنصر الوحيد المسموح به في حمية البطاطس، إلا أن طريقة الطهي قد تختلف -مسموح الآتي:

• البطاطس المخبوزة (المشوية).
• البورية أو البطاطس المسلوقة.
• البطاطس على البخار.
• هاش براون المخبوز بالفرن بدون زيت.
• بطاطس فارم مخبوزة في الفرن بدون زيت.

قائمة الممنوعات داخل حمية البطاطس

قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها في نظام البطاطس الغذائي لا حصر لها، إلا أنه يجب تجنب بعض أنواع البطاطس نفسها -خاصة أي طعام مقلي بالزيت أو معالج.

فيما يلي أمثلة لأطعمة البطاطس ومنتجاتها الممنوعة:

• البطاطا الحلوة.
• البطاطس المقلية.
• رقائق البطاطس الجاهزة مثل: الشيبسي.
• هاش براون بالزيت أو الزبدة.
• البطاطس المضاف إليها البهارات والتوابل، زيت الطهي، أو الزبدة.

رجيم البطاطس المسلوقة والزبادي

رجيم البطاطس له وصفات عديدة، من بينها حمية البطاطس المسلوقة والزبادي قصيرة المدى.

فهي خطة غذائية تعتمد على تناول عنصرين فقط وهما: البطاطس والزبادي لمدة 3 أيام. وهذا تبعاً لخطة الوجبات التالية:

اليوم الأول من حمية البطاطس والزبادي

• الإفطار: عدد 1 بطاطس مسلوقة + 1 كوب زبادي لايت
• الغداء: عدد 2 بطاطس مسلوقة + 1 كوب زبادي لايت
• العشاء: عدد 2 كوب زبادي لايت

اليوم الثاني من حمية البطاطس والزبادي

• الإفطار: عدد 1 كوب زبادي لايت
• الغداء: عدد 2 بطاطس مسلوقة + 1 كوب زبادي لايت
• العشاء: عدد 1 بطاطس مسلوقة + 1 كوب زبادي لايت

اليوم الثالث من حمية البطاطس والزبادي

• الإفطار: عدد 1 بطاطس مسلوقة
• الغداء: عدد 1 بطاطس مسلوقة + 1 كوب زبادي لايت
• العشاء: عدد 1 كوب زبادي لايت

السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة والزبادي

قد لا تبدو البطاطس المسلوقة مغرية تماماً للشبع، خاصة عند تناولها بدون أي إضافات مثل: الزبدة، الزيت، أو الجبن. إلا أنها مصدر جيد للنشا ذات السعرات الحرارية المنخفضة.

حيث إن حبة بطاطس واحدة تحتوي على البوتاسيوم والمغنسيوم وعناصر صحية أخرى تعادل 87 سعراً حرارياً لكل 100 جرام من البطاطس المسلوقة.

وتجدر الإشارة إلى أن للبطاطس المسلوقة قيمة غذائية عالية، حيث إن حبة بطاطس متوسطة الحجم توفر ما يلي:

• السعرات الحرارية: 120-160
• الدهون: 0.2 جرام
• البروتين: 4.3 جرام
• الكربوهيدرات: 36.6 جرام
• الألياف الغذائية: 3.8 جرام
• فيتامينات عديدة تشمل: فيتامين ج، فيتامين ب، بوتاسيوم، مغنسيوم، فوسفور، نياسين، وحمض الفوليك.

طريقة عمل صينية البطاطس الدايت

رجيم البطاطس المسلوقة والبيض

الوصفة الثانية لرجيم البطاطس المسلوقة تأتي مع البيض الذي يساهم في تغذية الجسم بفيتامين ب 12 المفقود في حبة البطاطس.

هذا ما يجعل المزج بين البطاطس والبيض مفيداً لصحة الإنسان، ولكن على المدى القصير فقط. ويتم تقديم هذا المزيج في صورة "سلطة البطاطس المسلوقة والبيض" الخفيفة والصحية ذات التحضير السريع.

هنا، نصبح أمام خيارين: إما تناول السلطة ثلاث مرات يومياً لمدة 3 أيام فقط، أو إدراج مكوناتها داخل حمية بسيطة -ولكنها ما زالت قاسية- لمدة أسبوع كما هو موضح أدناه.

أول أربع أيام في حمية البطاطس والبيض

• الإفطار: عدد 1 كوب زبادي قليل الدسم وغير محلي + 1 مشروب قهوة أو شاي بدون سكر.
• الغداء: عدد 1 بطاطس مسلوقة + طبق خضار على البخار.
• العشاء: عدد 2 بيض مسلوق + كوب شوربة بدون دهن أو دسم.

اليوم الخامس في حمية البطاطس والبيض

• يتم الاعتماد على حمية الديتوكس التي تقوم على شرب السوائل الصحية والمياه والحساء، مع تناول الخضار والفواكه طوال اليوم.

اليوم السادس في حمية البطاطس والبيض

• الإفطار: عدد 1 كوب زبادي قليل الدسم وغير محلي + 2 بيض مسلوق + 1 مشروب قهوة أو شاي بدون سكر.
• الغداء: عدد 1 بطاطس مسلوقة أو مشوية بدون ملح + طبق خضار على البخار.
• العشاء: طبق من الفواكه المسموح بها في الرجيم.

السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة بالبيض

القيمة الغذائية لسلطة البطاطس المسلوقة بالبيض تشمل ما يلي:

• السعرات الحرارية: 214
• الدهون: 5.2 جرام
• البروتين: 2.7 جرام
• الكربوهيدرات: 41.2 جرام
• الألياف الغذائية: 3.6 جرام
• فيتامينات عديدة تشمل: الصوديوم، كالسيوم، فيتامين د، حديد، وبوتاسيوم.

تجارب رجيم البطاطس المسلوقة 3 أيام

على الرغم من وجود بعض الانتقادات حول رجيم البطاطس، إلا أن هذا النظام قد لاقى إعجاب البعض.

فبناء على تجارب حقيقية، تم استخلاص بعض الفوائد المحتملة لحمية البطاطس المسلوقة -من بينها:

• البطاطس ذات قيمة غذائية عالية، فهي مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية المفيدة للجسم مثل: فيتامين سي، البوتاسيوم، والحديد.
• على الرغم من أنه من الأنظمة المقيدة، إلا أنه بسيط للغاية وغير معقد. حيث من السهل فهمه وتطبيقه -كل ما عليك هو تناول البطاطس المسلوقة لمدة 3-5 أيام فقط.
• يعد من أنظمة الدايت منخفضة التكلفة، فهو غير مكلف على الإطلاق.
• البطاطس غنية بالألياف التي تعزز من صحة الأمعاء، وقد تلعب دور مؤثراً في الوقاية من أمراض عديدة منها السمنة، أمراض القلب والأوعية الدموية، داء السكري من النوع 2، وغيرها.
• تساعد البطاطس على الإحساس بالشبع والامتلاء، نظراً لاحتوائها على الألياف المغذية التي تسد الشهية وتضع حداً لفكرة الجوع.

وتجدر الإشارة إلى أن اتباع نظام غذائي متوازن يتضمن نسبة معينة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية والبروتينات الخالية من الدهون، يعد من الأمور الهامة لصحتك أولاً، ثم تعزيز هدف فقدان الوزن بشكل مستدام.

قد يكون زيادة الوزن مؤشراً واضحاً لمرض معين، لذا يجب الخضوع للفحص الطبي أولاً.

أضرار رجيم البطاطس المسلوقة

البطاطس مفيدة بالطبع، إلا أن إتباع دايت مقيد يعتمد على عنصر واحد فقط قد يتسبب في حدوث مشاكل عديدة منها:

• لا يحتوي رجيم البطاطس على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لصحة مثالية ونمط حياة سليم.
• يفتقر النظام إلى البروتينات والدهون الصحية والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى، لذا من المحتمل أن يصاب الإنسان بنقص حاد في المواد الغذائية.
• بما أنه من الأنظمة الغذائية المقيدة، فهو يؤدي بشكل مباشر إلى سلوكيات غير صحية مثل الشراهة في الأكل.
• من المحتمل أن تكتسب الوزن مرة أخرى عند العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد.
• ثبت علمياً أن الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية تبطئ من عملية التمثيل الغذائي وتقلل من كتلة العضلات.
• على الرغم من احتواء البطاطس على العديد من الفيتامينات، إلا أنها تفتقر فيتامين ب 12 والكالسيوم والزنك -كل هذه الفيتامينات ضرورية للصحة العامة.

رجيم البطاطس سالي فؤاد

قامت خبيرة التغذية سالي فؤاد بتوضيح بعض النصائح حول رجيم البطاطس ذات السعرات الحرارية المنخفضة حتى يستفيد الجسم من هذه الحمية قدر الإمكان، مع إمكانية الحصول على نتائج مُرضية في إنقاص الوزن بشكل سريع. تتمثل تلك النصائح فيما يلي:

1. البطاطس يجب أن تكون مسلوقة أو مشوية في الفرن، مع الابتعاد نهائياً عن البطاطس المقلية.
2. لا تفقد البطاطس قيمتها الغذائية طالما تم تناولها مسلوقة أو مشوية، وعلى النقيض تفقد البطاطس المقلية أغلب قيمتها الغذائية.
3. عدم إضافة زيوت أو دهون للبطاطس، لكي تكون الوجبة مشبعة.
4. يفضل تناول زبادي خالي الدسم مع الوجبة، مما يساعد الجسم على امتصاص البطاطس أثناء الهضم. كذلك، يعمل الزبادي على زيادة القيمة الغذائية للبطاطس.
5. يجب أن يتبع هذا الرجيم تحت إشراف طبي، لتجنب الفشل في التخلص من الدهون المخزنة بالجسم.
6. التوقف المفاجئ لهذا الرجيم قد يتسبب في حدوث زيادة في الوزن بمرور الوقت. وذلك بسبب حرمان الجسم عن أهم العناصر الغذائية المطلوبة.

الحرمان لا يعتبر وسيلة فعالة لإنقاص الوزن، ويمكن أن ينقلب ضد من يتبعه لاحقاً.

في النهاية، قد يساعد رجيم البطاطس في فقدان الوزن على المدى القصير، إلا أنه ليس حلاً طويل الأمد.

لذلك ينصح دائماً باستشارة طبيب متخصص أو أخصائي تغذية من أجل اتباع نظام غذائي متوازن وصحي ومناسب لحالتك. حيث إن كل حالة مختلفة عن غيرها.