4 وصفات مميزة لديك رومي شهي
بمناسبة رأس السنة الميلادية الجديدة وأعياد الكريسماس يمكنك تحضير وجبة شهية من الديك الرومي.
المطبخ
"الكسكسي".. ملك الأطباق المغاربية تراث عالمي بختم اليونسكو
صنفت منظمة "اليونسكو" رسمياً، طبق الكسكسي المغاربي ضمن التراث العالمي بعد أكثر من عام على تقديم الملف.
"الدوبارة" الجزائرية.. وجبة الشتاء والصيف
"في برد قارص مثل هذا لا تنفع إلا الدوبارة"، عبارة يرددها كثير من الجزائريين خلال فصل الشتاء مع انخفاض درجات الحرارة أو تساقط الثلوج.
"الزفيطي".. أكلة جزائرية تتحدى الزمن بـ"طقوس خاصة"
لكل منطقة جزائرية خصوصيتها التي تميزها، وأسرار المطبخ واحدة من تلك المميزات التي جعلت المطبخ الجزائري واحدا من أغنى المطابخ العالمية.
طريقة عمل كرات الكفتة.. 3 وصفات شهية
تعد الكفتة من الوجبات التي يحبها جميع أفراد الأسرة والأطفال، ويمكنك تقديم الكفتة بالعديد من الطرق سواء بالصلصة أو بالبشاميل والخضراوات.
طريقة عمل البصارة المصرية.. خطوات ومقادير
تعتبر البصارة من الأكلات المصرية الشعبية التي تقدم في فصل الشتاء وتمنح الأشخاص إحساسا جميلا بالدفء.
إنفوجراف.. نصائح للاستمتاع بعطلة اليوم الوطني في الإمارات
تحتفل دولة الإمارات العربية المتحدة، الأربعاء، بالذكرى الـ49 لقيام اتحاد دولة التسامح والسلام والإنسانية.
طريقة عمل الفيتوتشيني.. 3 وصفات رائعة
الفيتوتشيني من الوصفات الإيطالية الشهيرة التي يتم تقديمها من الباستا أو المكرونة وتعد من الأطباق اللذيذة شهية المذاق.
البغرير.. أكلة تقليدية جزائرية مغاربية منذ 900 عام
"البغرير" أكلة تقليدية انتشرت بالجزائر والمغرب العربي في عصر الموحدين ولها عدة تسميات باللهجة الجزائرية، وترمز للفرح والكرم والبركة.
طريقة عمل الكباب البحريني.. أكلة شتوية مميزة
بإمكانك تقديم طبق جديد ومميز بمذاق يحبه الجميع وهو الكباب البحريني الشهي والصحي، الذي يُحضَّر بأفضل الخضروات الصحية، وإليكم الطريقة.
طريقة عمل الفول النابت
الفول النابت من الأكلات المصرية الشهيرة التي لها الكثير من الفوائد، حيث إنها تمد الجسم بالطاقة لاحتوائها على البروتين.
10 أطباق من المطبخ المغربي.. أطعمة تحكي تاريخ المدن
يحتل المطبخ المغربي مكانة فريدة بين مطابخ العالم، إذ يشتهر بأطباقه الشهية ذات المذاق المميز والنكهة الرائعة.
طريقة عمل البيني الجزائري
البيني من أصناف الحلويات الجزائرية الشهية والتي تعتبر من الحلويات الشعبية القديمة التي تقدم في المناسبات، ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة.
طريقة عمل المنين.. 3 وصفات مختلفة
المنين من أنواع المخبوزات اللذيذة التي من الممكن أن تقدم إلى الأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة، ويمكنك إعداده بالمنزل بطرق سهلة وبسيطة.
في اليوم العالمي للمكرونة.. حقائق تاريخية عن "سيدة الموائد"
المكرونة هي الطبق النموذجي الذي يمكن إعداده بجوار أي نوع من الأطعمة سواء من الخضروات أو لحوم أو دجاج أو أسماك.
6 أخطاء شائعة عند إعداد المعكرونة في الفرن.. احذروها
الأمر الذي لا تعرفه الكثير من ربات البيوت أن جودة نوع المعكرونة أساسية لنجاح هذا الطبق الشهي وهناك 6 أخطاء ينبغي تجنبها
هولندية فقدت حاستي الشم والتذوق تحترف الطبخ بـ"عقلها"
بون تستخدم العصب الثلاثي التوائم المسؤول عن الإدراك الحسي للوجه الذي يبدأ من الأذن ويتفرع إلى 3 فروع باتجاه العين والأنف والفك
8 خرافات شائعة عن الطهي.. الميكروويف يمتص عناصر الطعام
كثيرون يعتقدون أن السائل الأحمر الذي تسرب من اللحم هو دم لكنه في الحقيقة بروتين الميوجلوبين الموجود في الأنسجة الذي يتسرب عند تسخينه.
في اليوم الوطني السعودي.. أشهر الأكلات من موروث المملكة
في اليوم الوطني السعودي تستعرض "العين الإخبارية" أشهر الأكلات الشعبية في المملكة والتي تعبر عن الموروث الثقافي والحضاري لكل منطقة.
